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藥材認(rèn)識(shí)
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常用方劑

解表  清熱  溫里
瀉下  消導(dǎo)  祛濕
理氣  理血  補(bǔ)益
固澀  開竅  驅(qū)蟲
鎮(zhèn)潛熄風(fēng) 祛風(fēng)濕
止咳化痰平喘


  藥膳食療
不能一起吃的“食物冤家” 
食物搭配不當(dāng),可能會(huì)引起不良反應(yīng),所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常見食品配伍禁忌。
夏日3種食物 有助祛暑退熱 
    民諺有“小暑大暑,有米也懶煮”,意思是天熱催人懶,連一日三餐也懶得煮。然而,河北醫(yī)大二院營(yíng)養(yǎng)膳食科主任王景順提醒說,要想避免暑熱帶來的消化力減弱、食欲降低、胃口不佳等現(xiàn)象,最好的辦法就是調(diào)節(jié)飲食
酷暑不宜亂進(jìn)補(bǔ) 
    一會(huì)高溫悶熱,一會(huì)暴雨傾盆,反復(fù)異常的天氣總是讓不少體質(zhì)虛弱的人擔(dān)憂。為此,一些人試圖吃一些補(bǔ)品來達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病的目的。但是,有關(guān)專家提醒,夏季盲目進(jìn)補(bǔ)并不可取。
氣虛胃痛忌食物品 
    氣虛胃痛者應(yīng)當(dāng)忌食下列食物。
最好的養(yǎng)生飲品蜂蜜 
"人們從冬季的寒冷過度到春季多風(fēng)的季節(jié),中醫(yī)理論認(rèn)為:風(fēng)多易燥,風(fēng)燥外邪侵襲人體,很易入里化熱,常常表現(xiàn)為咽干、口渴;咳嗽;便秘,有些體質(zhì)虛弱的人還可能感染病毒,發(fā)生肝炎、肺結(jié)核等傳染病。

蜂蜜
自汗藥膳方黃芪雞汁粥 
【原料】:母雞1只(重約1000~1500克)、黃芪15克、粳米100克。

【做法】:先將母雞去毛及內(nèi)臟、剖洗干凈,濃煎為雞汁;取黃芪15克水煎2次取汁,加適量雞湯及梗米100克共煮成粥。

【用法】:早晚溫?zé)岱?/td>
壯陽食譜海味集 
海洋之中物產(chǎn)豐富,其中不乏我們男子漢的補(bǔ)品,出魚蝦之外,還參與蠔均可成為滋補(bǔ)的一分子。但請(qǐng)注意,蠔中含有豐富的膽固醇,高血壓者慎用。

海參粥

【材料】海參適量,梗米或糯米100克。

苧麻根雞肉湯 
基本特點(diǎn) 補(bǔ)益氣血、調(diào)經(jīng)安胎

基本材料 母雞半只(約500克),鮮苧麻根50克

[制法]:母雞肉洗凈、斬塊;鮮苧麻根洗凈,與母雞肉一齊放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,置鍋內(nèi)用文火隔水燉2~3小時(shí)
豬心棗仁湯 
【配方】豬心1個(gè),獲神15克,酸棗仁15克,遠(yuǎn)志6克。

【用法】將豬心剖開洗凈,茯神、棗仁、遠(yuǎn)志一起放入紗布袋內(nèi),與豬心一起放入沙鍋加水,先用武火燒沸,打去浮沫,改用文火,燉至豬心爛熟,去藥袋,加調(diào)料
豬苓瓜皮鯽魚湯 
基本特點(diǎn) 健脾去濕、消腫利水

基本材料 鯽魚500克,豬苓30克,冬瓜皮30克,生姜4片

[制法]:鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈;豬苓、冬瓜皮、生姜洗凈,與鯽魚一齊放入砂煲內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,改
 
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