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藥材認(rèn)識(shí)
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常用方劑

解表 清熱 溫里
瀉下 消導(dǎo) 祛濕
理氣 理血 補(bǔ)益
固澀 開竅 驅(qū)蟲
鎮(zhèn)潛熄風(fēng) 祛風(fēng)濕
止咳化痰平喘


  藥膳食療

急性支氣管炎藥膳方

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急性支氣管炎藥膳方

急性支氣管炎是由細(xì)菌感染或物理、化學(xué)刺激所引起的支氣管炎癥。以咳嗽發(fā)熱為主要癥狀,起病較急,初起伴有惡寒疲倦、頭痛身痛、喉干鼻干、胸悶等癥。咳嗽初為干咳,1—2天后轉(zhuǎn)咳少量的白色稀痰,有時(shí)可帶少量血絲,以后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榭赛S色粘液膿性痰,發(fā)熱高低不等,一般在38℃左右,偶達(dá)39℃以上,多于3——5天后熱退,而咳嗽則往往延續(xù)2——3周方愈。

X線胸部檢查,一般無異常發(fā)現(xiàn),胸部聽診可有呼吸音粗糙或稍減低,偶爾聽到干、濕性羅音及哮鳴音,部分患者血中的白細(xì)胞計(jì)數(shù)增多。

中醫(yī)辨證治療

風(fēng)寒束肺形

[臨床表現(xiàn)] 咳嗽、痰白而稀,或見惡寒發(fā)熱、無汗、頭痛、身痛、鼻塞流清涕,苔薄白,脈浮緊。

[食療藥膳]

1.紫蘇粥:白術(shù)30克,粳米100克,如常法煮粥,趁熱時(shí)加紫蘇葉10——15克,熱服。

2.醋豆腐方:醋50毫升,豆腐300克,植物油30克,蔥花少許。將油燒熟后倒入蔥花,加少許鹽,而后倒入豆腐,將豆腐壓成泥狀后翻炒,加醋,再加少許水繼續(xù)翻炒,起鍋趁熱當(dāng)菜吃。

3.雞蛋生姜方:雞蛋1枚,生姜12克。將雞蛋打碎,生姜切碎,然后兩味攪勻,炒熟吃,每日2次。

風(fēng)熱犯肺型

[臨床表現(xiàn)] 咳嗽、咯痰黃稠,或見發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、口干咽痛、鼻塞流黃濁涕,舌尖紅,苔藻白干或薄黃,脈浮數(shù)。

[食療藥膳]

1.橄欖煲蘿卜:青橄欖250克,白蘿卜500-1000克,煎湯代茶,分多次飲用。

2.蘿卜汁燉麥芽糖:用新鮮白蘿卜適量,洗凈搗爛,榨汁l碗,加入麥芽糖,置蒸鍋內(nèi)隔水燉15——20分鐘。每日分?jǐn)?shù)次,隨量熱飲,連用3—5日。

3.雞蛋魚腥草方:雞蛋1枚,魚腥草30克,將魚腥草濃煎取汁,用滾沸的藥汁沖雞蛋1枚,溫服,每日1次。

4.苡仁蘆根粥:生苡仁60克,鮮蘆根30克,白米60克,煮粥服食。

燥熱傷肺型

[臨床表現(xiàn)] 干咳無痰或咳嗽痰少難咯,鼻咽干燥,咳甚則胸痛,或見惡寒、身熱,舌尖紅,苔薄干或黃或白,脈浮數(shù)。

[食療藥膳]

1.羅漢果豬肺湯:羅漢果1個(gè),豬肺200克,豬肺洗凈切塊,煮湯,調(diào)味服食。

2.冰糖燉雪梨:雪梨1個(gè)(或香蕉2只),去皮,加冰糖(或蜜糖)適量,燉服。

3.西洋菜蜜棗生魚湯:西洋菜250克。蜜棗5個(gè),生魚500克,豬瘦肉50克,生魚去鱗,去腸臟,洗凈,干水,生油起鍋,稍煎;豬瘦肉洗凈;西洋菜洗凈,摘短度。把上料放入開水鍋內(nèi),武火煮沸后,文火煲2小時(shí),調(diào)味食,每日1—2次。

4.菜干鴨腎蜜棗湯:臘鴨腎4個(gè),豬瘦肉100克,白菜干150克,蜜棗5個(gè),用清水浸軟,洗凈并切細(xì)塊;白菜干切段;臘鴨腎洗凈,用溫水稍浸,切塊;豬瘦肉洗凈并切細(xì)塊。把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時(shí),調(diào)味食用,每日1次。
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