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鱒魚
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【出處】《綱目》
【拼音名】Zūn Yú
【別名】鮅（《爾雅》），赤眼魚（《說(shuō)文》），紅目鱒（《脊椎動(dòng)物分類學(xué)》）。
【來(lái)源】為鯉科動(dòng)物赤眼鱒的肉。
【原形態(tài)】
體長(zhǎng)，略呈圓筒狀，后段稍側(cè)扁，腹部圓。體長(zhǎng)約30厘米。頭呈圓錐形，吻鈍�？诙宋唬诹淹�，呈弧形。唇厚，上頜兩側(cè)有2對(duì)不明顯的短須。下咽齒3行，頂端鉤狀。眼大。鱗圓形，側(cè)線鱗43～48。背鰭Ⅲ7～8，無(wú)硬刺，起點(diǎn)與腹鰭相對(duì)，臀鰭Ⅲ7～8。體背深黑色，腹部淺黃，體側(cè)及背部鱗片基部各有一黑色的斑塊，組成體側(cè)的縱列條紋，眼上半部有一塊紅斑。背鰭深灰色，尾鰭后緣呈黑色，其他各鰭灰白。
生活于江河湖泊中，一般棲息于流速較慢的水中。
【生境分布】除西北、西南外，南北各江河湖泊中均有分布。
【性味】
①《七卷食經(jīng)》：味酸，熱。
②《綱目》：甘，溫，無(wú)毒。
【功能主治】《綱目》：暖胃和中。
【注意】
①《七卷食經(jīng)》：多食發(fā)瘡。
②《綱目》：多食動(dòng)風(fēng)熱，發(fā)疥癬。
【摘錄】《*辭典》 |
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