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水晶魚(yú)
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【出處】姚可成《食物本草》。
【拼音名】Shuǐ Jīnɡ Yú
【英文名】taihu shortsnout icefish
【別名】鯎魚(yú)、銀魚(yú)面條魚(yú)
【來(lái)源】
藥材基源：為銀魚(yú)科動(dòng)物間銀魚(yú)、尖頭銀魚(yú)等多種銀魚(yú)的全體。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Hemisalanx prognathus Regan2.Salanx acuticeps Regan
采收和儲(chǔ)藏：3-5月汛期捕捉，捕后洗凈鮮用或加工成魚(yú)干。
【原形態(tài)】
1.間銀魚(yú)，體細(xì)長(zhǎng)，近圓筒形，長(zhǎng)約12cm，后希略側(cè)扁。頭極扁平，吻尖長(zhǎng)，呈三角形，眼位于頭側(cè)緣�？谡L(zhǎng)，兩頜等長(zhǎng)，前上頜骨、上、下頜骨及腭骨均生有1列細(xì)齒，下頜骨前部具犬齒1對(duì)。下頜前端沒(méi)有聯(lián)合前骨，而具一肉質(zhì)突起。鰓孔大，鰓蓋骨軟而薄。體光滑無(wú)鱗，僅雄魚(yú)臀鰭基部?jī)蓚?cè)各具1列大而薄的鱗片，一般為18-21。背鰭II。11-13，略在體后3/4處。背鰭和尾鰭中央有一管明小脂鰭。臀鰭26-28，與背鰭相對(duì)。胸鰭8-9，肌肉基不顯著。腹鰭小。尾豬叉形。體柔軟，半稼明，死后體呈乳白色。體側(cè)各有一排黑點(diǎn)，腹面自胸部起經(jīng)腹部至臀鰭前有2行平行的小黑點(diǎn)，沿臀鰭基左右分開(kāi)，后端合而為一。直達(dá)尾基。此外，在胸鰭、尾鰭第1鰭條上也散布小黑點(diǎn)。
2.尖頭銀魚(yú)，體細(xì)長(zhǎng)近圓筒形，后部略側(cè)扁，長(zhǎng)約13-15cm。頭較長(zhǎng)，吻尖長(zhǎng)，上下扁平。眼小，口寬大，兩頜約等長(zhǎng)，兩頜和腭骨各有1列細(xì)齒。下頜縫合部有1較大的犬牙，常穿過(guò)吻部形成一孔。下頜縫合部前方有一短的肉質(zhì)突起。鰓孔大，鰓耙短小。體光滑無(wú)鱗或有時(shí)散生極薄而易脫落的鱗片，雄魚(yú)在臀鰭基部有1列大而薄的鱗片。背鰭13-14，位于臀鰭的起點(diǎn)上方。脂鱗小，位于尾柄背部。臀鰭26-27，較寬大。胸鰭9-10，低位。腹鰭7，起點(diǎn)在胸鰭與臀鰭中間。尾鰭叉形。體半透明。在腹部中央有2縱列黑色小點(diǎn)。胸鰭、腹鰭外緣及臀鰭、尾鰭有少數(shù)黑點(diǎn)。背鰭和脂鰭無(wú)色。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：1.為小型小層魚(yú)類，生活于近海，性喜集群，以浮游小動(dòng)物為主食。三、四月于長(zhǎng)江口區(qū)產(chǎn)卵。具有海洋至江河回游的習(xí)性。
2.為小型小層魚(yú)類，習(xí)性與前種相似。只唯在南海冬季11-12月產(chǎn)卵。
資源分布：1.我國(guó)分布于山東至浙江沿海地區(qū)。尤以長(zhǎng)江口崇明等地為多。
2.全國(guó)沿海均有分布。
【化學(xué)成份】可食部100g含水分89g。8.2g，脂肪0.3g，碳水化合物1.4g，灰分1.0g，鈣258mg，磷102mg，鐵0.5mg，硫胺素（thiamine）0.01mg，核黃素（riboflavine）0.05mg，煙酸（nicotinic acid）0.2mg。
【性味】味甘；性平
【歸經(jīng)】脾；胃；肺經(jīng)
【功能主治】健脾補(bǔ)虛；潤(rùn)肺止咳。主營(yíng)養(yǎng)不良；脾虛泄瀉；消化不良；小兒疳積；咳嗽
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，30-90g。
【各家論述】姚可成《食物本草》：水晶魚(yú)，不可多食，動(dòng)濕生瘡。
【摘錄】《中華本草》
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